Fenomén zvaný Slow Food
Slow Food je hnutí, které bylo založeno italským aktivistou Carlem Petrini v roce 1986. Petrini se nejdříve angažoval v politice. V osmdesátých letech minulého století se účastnil kampaně proti stravovacímu řetězci McDonald’s, který měl otevřít pobočku u Španělských schodů v Římě a v roce 2018 Carlo získal italskou cenu jménem Premio Tenco. Konkrétně mu bylo uděleno ocenění pro kulturní osobnost. V roce […]